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Riesling Côte de Rouffach 2007
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Une invitation à un Bonheur Festif!
Les Côtes de Rouffach fédèrent un ensemble de lieux dits, réputés depuis le Moyen Age. Protégés des vents océaniques par les plus hauts Ballons des Vosges, ces terres à dominante calcaire offrent chaleur et minéralité à ce vin.
Sensations...
Sa robe est or pâle, son nez est intense, vif et frais. Délicatement fruité (agrumes), avec une touche de minéralité et une bonne persistance, ce vin offre un instant délicieux!
Service: 10° à 12°C.
Accords mets/vins
A déguster dès l’apéritif, puis sur une volaille de Bresse à la crème, un filet de poisson sauce citron et basilic.
Ce riesling s'accorde finement avec les fromages de chèvres frais.
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