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Pinot gris Côte de Rouffach 2007
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Une invitation à un Bonheur Festif!
Les Côtes de Rouffach fédèrent un ensemble de lieux dits, réputés depuis le Moyen Age. Protégés des vents océaniques par les plus hauts Ballons des Vosges, ces terres à dominante calcaire offrent chaleur et minéralité à ce vin.
Sensations...
Vin de caractère, complexe et élégant. Ces arômes légèrement fumés lui donnent une personnalité agréable facilement identifiable.
Service: 10° à 12°C.
Accords mets/vins
A déguster dès l’apéritif pour se mettre en bouche, puis sur des coquilles St Jacques gratinées, une bisque de langoustine, ou plus simplement sur une terrine de gibier, une volaille rôtie, un petit gibier à plume.
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