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Gewurztraminer Steinert Grand Cru 2006
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Une invitation à un Bonheur Exceptionnel !
LE GRAND CRU STEINERT, réputé depuis 1150, est le plus abrupt des vignobles de Pfaffenheim. Son sous-sol, particulièrement sec et filtrant est très largement calcaire et confère au vin des notes de minéralité.
Sensations...
Une belle robe dorée, un nez complexe et subtil qui présente une très belle expression de fruits (pamplemousse et litchi) mais aussi de rose et d'épices.
En bouche, cascade de belles sensations, rose, litchi, mais aussi des notes poivres. Un vin savoureux et puissant qui offre une bonne persistance.
Service: 10° à 12°C.
Accords mets/vins
A déguster en apéritif, sur un foie gras, une cuisine exotique, ou pour accompagner une mousse passion-coco, ou encore des tartes abricots rhubarbes...
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