Les membres de la famille et les collaborateurs du Domaine RIEFLE éprouvent beaucoup de bonheur à vivre ici et à vous faire partager leur enthousiasme pour leur travail respectueux de cet environnement exceptionnel.

Le vignoble est conduit presque comme un jardin, de manière à respecter le lien au terroir de chaque vin. Pour ce faire nous avons remis au goût du jour le labour et le travail mécanique du sol afin de favoriser un enracinement profond, mieux en contact avec les oligo-éléments et les minéraux du sol.

Afin de respecter aussi la faune du sol et pour éviter le tassement des sols les plus fragiles, nous travaillons à l’aide d’un petit tracteur à chenille. Enfin nous pensons que chaque raisin mérite de passer dans des mains humaines, c’est pourquoi nous privilégions la vendange manuelle de nos vignes.