Quelles bouteilles choisir pour célébrer la fin du Dry January ?

Marthe, la jurasienne de l’équipe, nous a surpris avec un vin d’Alsace et encore plus quand elle nous a dit qu’il s’agissait d’un Pinot Noir.

Si elle devait n’en choisir qu’un, elle se draperait de l’Etoffe, un vin rouge charmeur du Domaine Rieflé qui a balayé ses à priori sur les Pinots Noirs qu’elle imaginait fluets et sans matière.

Élevé 9 mois en barriques de chêne, l’Etoffe a du corps. Il offre au nez de beaux arômes de fruits rouges et d’épices tandis qu’en bouche son toucher de velours et sa consistance charnue séduisent.