Que boire avec les tartes, pizzas et cie

Domaine Rieflé Alsace Pinot Blanc en accord coup de coeur
Le Pinot Blanc, cépage alsacien pas assez connu, donne à ce vin un bon équilibre, de l'acidité mais pas trop, quelques notes de fruits jaunes d'été mûrs et une finale gourmande et fraîche. Un vin subtil, simple et convivial pour une flammekueche, une tarte à l'oignon ou une quiche. Alsace Pinot Blanc 2013, Rieflé, 8€ départ cave et cavistes.