Lieux-dits Bihl, Steinstück, Bergweingarten, Strangenberg
Grand Cru Steinert
Pour apprécier certains vins, plus rares, plus intellectuels et plus sophistiqués, une certaine maturité et un goût formé sont nécessaires. Alors le souvenir d’avoir dégusté un vin extraordinaire rendra ce moment tout à fait exceptionnel.
Cette intensité est révélée par les lieux-dits BIHL, STEINSTÜCK, BERGWEINGARTEN, STRANGENBERG ou dans le GRAND CRU STEINERT, réputé depuis l’An Mil. Ces grands terroirs engendrent des vins placés sous le signe du feu et de la mémoire millénaire des pierres. Ces vins sont désignés pour devenir de très grands vins de gastronomie et de garde.
Certains vins, issus de raisins cueillis beaucoup plus tard en saison, bien après la chute des feuilles, et quelques fois même après les premières gelées, peuvent bénéficier de la mention Vendanges Tardives ou Sélection de Grains Nobles. Ils concentrent alors l’exceptionnel bonheur que peuvent offrir les grands vins d’Alsace du Domaine Rieflé.
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